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お品書き
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【人気メニュー】王様レバー(たれ・ごま油塩)
298円(税抜)
王様レバーのおいしさを存分に味わって頂く為に、大きめにカットしたレバーを指先で軽くつまみ表面がふっくらするように平串を打つ。焼き方は、表面が固くならないように強火の遠火でこまめに串を返しながら、中心まで火を通してます。最後に煮詰めたタレで仕上げます。

手羽元とむね肉の間の「肩肉」と呼ばれる【希少部位】 ひなトロ(たれ・塩)
248円(税抜)
別名「ふりそで」とも言われる「ひなトロ」は、すみれの名物です。通常、手羽先とむね肉の間に包丁を1個入れて解体していくが、この希少な肩肉を取るために、何回も包丁を入れて取り出している。肩肉の皮で内側の肉を包み込むようにして、1本1本丁寧に手で串打ち。皮面は黄金色になるまで焼き上げます。

すみれ史上”最高”のから揚げ 『大山どりのから揚げ』
4個:498円(税抜)/6個:698円(税抜)
大山どりでつくるから揚げの最高を追及したら、塩から揚げになりましたおいしい大山どりだからこその塩、大山どりの旨味を最大限に引き出し、あふれる肉汁とフワッとサクッとした軽い口当たりの衣。すみれ史上最高のから揚げです。もも・むねMIX:4個498円/6個698円
◆焼鳥 名物串◆
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手羽元とむね肉の間の「肩肉」と呼ばれる【希少部位】 ひなトロ
(たれ・塩)248円(税抜)
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【人気メニュー】王様レバー(たれ・ごま油塩)
298円(税抜)
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おまかせ3本盛り(たれ・塩)
698円(税抜)
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やきみきカリカリ皮串(1本)
たれ・塩:158円(税抜)/5本:740円(税抜)/10本:1400円(税抜)
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生つくね/月見生つくね
たれ:248円(税抜)/月見:298円(税抜)
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ねぎドカ盛り
698円(税抜)
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ふんわりつくね(たれ/テリマヨ/チーズ/月見)
たれ:248円(税抜)/テリマヨ:298円(税抜)/チーズ:298円(税抜)/月見:298円(税抜)
◆焼鳥 定番串◆
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ねぎま(たれ・塩)
198円(税抜)
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せせり(たれ・塩)
198円(税抜)
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ささみ(わさび醤油・梅しそ)
198円(税抜)
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トロはつ(塩・ごま油塩)
198円(税抜)
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砂肝(塩・ガリバタ醤油)
塩:198円(税抜)/ガリバタ醤油:248円(税抜)
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やげんなんこつ(塩)
198円(税抜)
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トマト巻き
248円(税抜)
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チーピー巻き
268円(税抜)
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アスパラ巻き
348円(税抜)
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なす にくみそチーズ
198円(税抜)
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うずらのたまご(たれ/塩)
168円(税抜)
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炙りアボカド
178円(税抜)
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エリンギ
178円(税抜)
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ぼんじり(たれ・塩)
198円(税抜)
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かわ(たれ・塩)
168円(税抜)
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むね(たれ・塩・ガリバタ醤油)
たれ:168円(税抜)/塩:168円(税抜)/ガリバタ醤油:218円(税抜)
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【串市場】大山どり以外にも美味しい串焼きを厳選。
オリジナルの変わり串をお楽しみください168円~348円(税抜)
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レタス巻き
248円(税抜)
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なす にくみそ
178円(税抜)
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もちもちベーコン
218円(税抜)
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米澤豚バラ串
348円(税抜)
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炙りアボカド ガリバタ醤油
198円(税抜)
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エリンギ ガリバタ醤油
198円(税抜)
◆すぐ出ます!◆
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とり皮ポン酢
398円(税抜)
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ニラー玉もやし
398円(税抜)
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ねぎ塩ダレのコリコリ砂肝
398円(税抜)
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【数量限定】梅水晶
398円(税抜)
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ピリ辛ねぎドカやっこ
298円(税抜)
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自家製ポテトサラダ~半熟たまごのせ~
398円(税抜)
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どんぐり
298円(税抜)
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自家製ポテトサラダ
298円(税抜)
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ねぎドカやっこ
298円(税抜)
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生しらす醤油漬け
398円(税抜)
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浅漬けきゅうり串
298円(税抜)
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枝豆
298円(税抜)
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本格キムチ
298円(税抜)
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あかもちゃん
298円(税抜)
◆ごちそう野菜◆
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やわらか茹で鶏のすみれサラダ
598円(税抜)
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アボカドの発酵醤油漬け
398円(税抜)
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すみれの冷やしトマト
398円(税抜)
◆すみれの逸品◆
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よだれ鶏
通常サイズ:498円(税抜)/ミニ:348円(税抜)
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レバッチョ
598円(税抜)
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大山どりとほうれん草の瞬間燻製
498円(税抜)
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ピリ辛ラー油ダレ もちもち水餃子
438円(税抜)
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コク旨 赤味噌もつ煮込み
398円(税抜)
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手造り玉子焼き
498円(税抜)
◆揚げもの◆
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すみれ史上”最高”のから揚げ 『大山どりのから揚げ』
4個:498円(税抜)/6個:698円(税抜)
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大山どりのチーズカツレツ
698円(税抜)
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自家製タルタルと黒酢のチキン南蛮
4個:498円(税抜)/6個:658円(税抜)
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フライドポテト
通常サイズ:298円(税抜)/メガ:598円(税抜)
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にんにくホクホク揚げ
298円(税抜)
◆『鍋のススメ』やきとりと一緒に召し上がり頂きたい究極の逸品の紹介です◆
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塩もつ鍋 大山どりつくね入り
一人前1280円(税抜)
追加 国産牛もつ:820円(税抜)/追加 野菜/塩スープ:280円(税抜)
/追加 豆腐:180円(税抜)/追加 大山どりつくね:420円(税抜)
◆〆の逸品◆
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コラーゲンたっぷり濃厚鶏白湯ラーメン
追加 通常サイズ:698円(税抜)/ハーフサイズ:498円(税抜)
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生卵と半熟卵 2種の卵のたまごかけご飯
398円(税抜)
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大山どりのそぼろご飯
498円(税抜)
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すみれのやきとり専用ご飯
298円(税抜)
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鶏だし茶漬け
398円(税抜)
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ごはん(中)/鶏スープ
小:158円(税抜)/中:198円(税抜)/大:248円(税抜)
鶏スープ:168円(税抜) -
お子様プレート
398円(税込)
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お子様プレート(つくね付き)
498円(税込)
◆魅惑のスイーツ◆
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ぷるるんわらび餅
398円(税抜)
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コッコちゃんのすみれプリン
398円(税抜)
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生キャラメルアフォガード
398円(税抜)
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バニラアイス/きな粉と黒蜜のアイス
198円~298円(税抜)